神奈川県水産技術センター 栽培推進部主任研究員、海洋科学博士 岡部久さんのインタビュー⑧「私たちができること」

今週も、神奈川県水産技術センター 栽培推進部 主任研究員で
海洋科学博士　岡部久さんのインタビューをお届けしています。

最終日の今日は、多様な魚がとれる豊かな神奈川の海をまもるために、
私たちができる事について、伺いました。

神奈川県産の地魚を食べることも海を守ることになるんですね。
岡部さんが絶賛していた「メジナ」、
特に白子は、タラを上回るほど最高に美味しいそうなので、食べてみたいですね😋
神奈川県には各地に市場があるので、地魚をもとめて、ぜひ足を運んでみてください。

神奈川県立　生命の星・地球博物館「魚類写真資料データベース」
メジナの写真を見ることができます
https://fishpix.kahaku.go.jp/fishimage/index.html